# Restaurant Spitzbuam - Brixen im Thale - Kitzbüheler Alpen (www.spitzbuam.restaurant) > "Schwer zu beschreiben, leicht zu genießen!" Seit Dezember 2022 dürfen wir hier in Brixen im Thale unseren Gästen genussvolle Momente schaffen und ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Unser Küchenstil ist eine g’sunde Mischung aus Nah und Fern. Auf Basis der klassischen französischen Kochkunst kreieren wir fantasievolle Gerichte mit Einflüssen aus der österreichischen Küche. Gleichzeitig finden auch asiatische Aromen ihren Platz in unserem Stil – stets mit dem Anspruch, Spannung und Harmonie auf den Teller zu bringen. Natürlich spielt auch der Wein bei uns eine besondere Rolle. Unser Fokus liegt dabei ganz auf Österreich und Frankreich. Wichtig ist uns nicht nur die Qualität der Weine, sondern vor allem ihre Herkunft: authentische Weingüter, die mit Leidenschaft arbeiten und den Terroir-Gedanken leben. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euch! 2 Hauben | 14/20 Punkten im Gault&Millau Empfohlen vom Guide Michelin © 2025 Straif und Wahrstätter OG. All rights reserved Impressum | Datenschutz Feste feiern, wie sie fallen Sind Sie auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Event? Dann sind Sie bei uns genau richtig – ob Hochzeit, Geburtstagsfeier, Firmenfeier oder ein anderer besonderer Anlass. Für geschlossene Gesellschaften bietet unser Restaurant den idealen Rahmen für Veranstaltungen mit bis zu 56 Personen. Individualität ist für uns selbstverständlich: Gerne setzen wir Ihre persönlichen Wünsche um und gestalten gemeinsam mit Ihnen ein unvergessliches Traum-Event. Restaurant Spitzbuam im Hotel Hubertus Zu Gast bei "Freunden" die Sie vielleicht noch nicht kennen, aber nach Ihrem ersten Besuch bestimmt nicht mehr so schnell vergessen werden. Reservierungs-Hotline +43 664 1428928 Ahornweg 4 A-6364 Brixen im Thale Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag 18:00 - 23:00 Uhr Donnerstag - Samstag Nachmittagskarte 14:30 - 18.00 SAMSTAG 25. Juli KEIN NACHMITTAGASSERVICE LAST ORDER: 20:30 Uhr "Schwer zu beschreiben, leicht zu genießen!" Seit Dezember 2022 dürfen wir hier in Brixen im Thale unseren Gästen genussvolle Momente schaffen und ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Unser Küchenstil ist eine g’sunde Mischung aus Nah und Fern. Auf Basis der klassischen französischen Kochkunst kreieren wir fantasievolle Gerichte mit Einflüssen aus der österreichischen Küche. Gleichzeitig finden auch asiatische Aromen ihren Platz in unserem Stil – stets mit dem Anspruch, Spannung und Harmonie auf den Teller zu bringen. Natürlich spielt auch der Wein bei uns eine besondere Rolle. Unser Fokus liegt dabei ganz auf Österreich und Frankreich. Wichtig ist uns nicht nur die Qualität der Weine, sondern vor allem ihre Herkunft: authentische Weingüter, die mit Leidenschaft arbeiten und den Terroir-Gedanken leben. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euch! 2 Hauben | 14/20 Punkten im Gault&Millau Empfohlen vom Guide Michelin Catering Übrigens bieten wir auf Anfrage auch einen Catering-Service an. Ob Fingerfo... ## Sitemap: - [impressum](https://www.spitzbuam.restaurant/impressum) Für den Inhalt verantwortlich: Herausgeber Restaurant Spitzbuam Straif und Wahrstätter OG Ahornweg 4 A-6364 Brixen im Thale Tel.: +43 664 1428928 tisch@spitzbuam.restaurant www.spitzbuam.restaurant Firmenwortlaut: Straif & Wahrstätter OG Fachgruppe: Gastronomie Aufsichtsbehörde: Gerichtsstand Innsbruck Mitglied bei der Wirtschaftskammer: Tirol Firmenbuchnummer: FN: 590038 d Firmenbuchgericht: LG Innsbruck Berufsgruppe: Gastronomie UID: ATU78547716 Gewerbeordnung für Hotellerie & Gastronomie: www.ris.bka.gv.at Informationspflicht lt. §5 E-Commerce Gesetz, §14 Unternehmensgesetzbuch bzw. §63 Gewerbeordnung und Offenlegungspflicht lt. §25 Mediengesetz Konzept, Design & Umsetzung WiN.ROCKS GmbH Achenweg 22/B 6370 Kitzbühel office@win7.rocks www.win7.rocks © 2022 Straif und Wahrstätter OG. All rights reserved Impressum | Datenschutz - [Datenschutz](https://www.spitzbuam.restaurant/datenschutz) Für den Inhalt verantwortlich: Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Datenschutz hat einen besonders hohen Stellenwert für die Geschäftsleitung der Straif und Wahrstätter OG. Eine Nutzung der Internetseiten der Straif und Wahrstätter OG ist grundsätzlich ohne jede Angabe personenbezogener Daten möglich. Sofern eine betroffene Person besondere Services unseres Unternehmens über unsere Internetseite in Anspruch nehmen möchte, könnte jedoch eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich werden. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich und besteht für eine solche Verarbeitung keine gesetzliche Grundlage, holen wir generell eine Einwilligung der betroffenen Person ein. Die Verarbeitung personenbezogener Daten, beispielsweise des Namens, der Anschrift, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer einer betroffenen Person, erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung und in Übereinstimmung mit den für die Straif und Wahrstätter OG geltenden landesspezifischen Datenschutzbestimmungen. Mittels dieser Datenschutzerklärung möchte unser Unternehmen die Öffentlichkeit über Art, Umfang und Zweck der von uns erhobenen, genutzten und verarbeiteten personenbezogenen Daten informieren. Ferner werden betroffene Personen mittels dieser Datenschutzerklärung über die ihnen zustehenden Rechte aufgeklärt. Die Straif und Wahrstätter OG hat als für die Verarbeitung Verantwortlicher zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über diese Internetseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Dennoch können Internetbasierte Datenübertragungen grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund steht es jeder betroffenen Person frei, personenbezogene Daten auch auf alternativen Wegen, beispielsweise telefonisch, an uns zu übermitteln. 1. Begriffsbestimmungen Die Datenschutzerklärung der Straif und Wahrstätter OG beruht auf den Begrifflichkeiten, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) verwendet wurden. Unsere Datenschutzerklärung soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies zu gewährleisten, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern. Wir verwenden in dieser Datenschutzerklärung unter anderem die folgenden Begriffe: a) personenbezogene Daten Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen. Als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen, die Ausdruck der physischen, physiologische...